Weizen: Unterschied zwischen den Versionen
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In Fürth waren die [[Farrnbacher Weißbierbrauerei]] sowie die [[Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei]] als Weißbierbrauereien bekannt. Aber auch | In Fürth waren die [[Farrnbacher Weißbierbrauerei]] sowie die [[Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei]] als Weißbierbrauereien bekannt. Aber auch andere Fürther Brauereien wie [[Brauerei Grüner|Grüner]], [[Geismann]] und [[Humbser]] befassten sich mit der Herstellung dieser Bierspezialität, letztere produzierten auch das sog. ''Champagner-Weizen'', einen Vorläufer des heutigen ''Kristallweizen''. | ||
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== | ==Weblinks== | ||
* Weizenglasmuseum - [http://www.weizenglasmuseum-nuernberg.de/ | * Weizenglasmuseum - [http://www.weizenglasmuseum-nuernberg.de/ online] | ||
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Aktuelle Version vom 6. Januar 2024, 17:36 Uhr
Das Weizen (Weizenbier, in Südbayern auch Weißbier) ist ein in Bayern weitverbreitetes, obergäriges Bier mit einer Stammwürze zwischen 11 und 14 % und einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von ca. 5%.
In Fürth waren die Farrnbacher Weißbierbrauerei sowie die Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei als Weißbierbrauereien bekannt. Aber auch andere Fürther Brauereien wie Grüner, Geismann und Humbser befassten sich mit der Herstellung dieser Bierspezialität, letztere produzierten auch das sog. Champagner-Weizen, einen Vorläufer des heutigen Kristallweizen.
Siehe auch
Weblinks
- Weizenglasmuseum - online
