Weizen: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 24. Juni 2013, 23:01 Uhr

Das Weizen (Weizenbier, in Südbayern auch Weißbier) ist ein in Bayern weitverbreitetes, obergäriges Bier mit einer Stammwürze zwischen 11 und 14 % und einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von ca. 5%.

In Fürth waren die Farrnbacher Weißbierbrauerei sowie die Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei als Weißbierbrauereien bekannt. Aber auch andere Fürther Brauereien wie Grüner, Geismann und Humbser befassten sich mit der Herstellung dieser Bierspezialität, letztere produzierten auch das sog. Champagner-Weizen, einen Vorläufer des heutigen Kristallweizen.

Siehe auch

Weblinks

Weizenglasmuseum - im Web

@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
 Das '''Weizen''' (''Weizenbier'', in Südbayern auch ''Weißbier'') ist ein in Bayern weitverbreitetes, obergäriges Bier mit einer Stammwürze zwischen 11 und 14 % und einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von ca. 5%.
-In Fürth waren die [[Farrnbacher Weißbierbrauerei]] sowie die [[Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei]] als Weißbierbrauereien bekannt. Aber auch andere Fürther Brauereien wie [[Grüner|Brauerei Grüner]], [[Geismann]] und [[Humbser]] befassten sich mit der Herstellung dieser Bierspezialität, letztere produzierten auch das sog. ''Champagner-Weizen'', einen Vorläufer des heutigen ''Kristallweizen''.
+In Fürth waren die [[Farrnbacher Weißbierbrauerei]] sowie die [[Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei]] als Weißbierbrauereien bekannt. Aber auch andere Fürther Brauereien wie [[Brauerei Grüner|Grüner]], [[Geismann]] und [[Humbser]] befassten sich mit der Herstellung dieser Bierspezialität, letztere produzierten auch das sog. ''Champagner-Weizen'', einen Vorläufer des heutigen ''Kristallweizen''.
 ==Siehe auch==