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==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
− | * Weizenglasmuseum - [http://www.weizenglasmuseum-nuernberg.de/ | + | * Weizenglasmuseum - [http://www.weizenglasmuseum-nuernberg.de/ online] |
[[Kategorie:Biersorten]] | [[Kategorie:Biersorten]] |
Aktuelle Version vom 6. Januar 2024, 18:36 Uhr
Das Weizen (Weizenbier, in Südbayern auch Weißbier) ist ein in Bayern weitverbreitetes, obergäriges Bier mit einer Stammwürze zwischen 11 und 14 % und einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von ca. 5%.
In Fürth waren die Farrnbacher Weißbierbrauerei sowie die Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei als Weißbierbrauereien bekannt. Aber auch andere Fürther Brauereien wie Grüner, Geismann und Humbser befassten sich mit der Herstellung dieser Bierspezialität, letztere produzierten auch das sog. Champagner-Weizen, einen Vorläufer des heutigen Kristallweizen.
Siehe auchBearbeiten
WeblinksBearbeiten
- Weizenglasmuseum - online