Spitiko: Unterschied zwischen den Versionen

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Der in Fürth geborene Pächter (bis 31. Dezember 2019) bezeichnet sich selbst als "Franko-Griechen". Inhaber Donatos Siochos ging in Stadeln zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischem Hotel arbeitete.  
Das '''„Spitiko“''' ist ein Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche<ref>Website des Restaurants Spitiko, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://spitiko-fuerth.de/home.html online]</ref><ref>{{Quelle Wikipedia|Mittelmeerküche}}</ref>. Inhaber sind Tizian Drögsler und Marie Sophia Koch.<ref>''Koch & Kollegen GmbH, Fürth.'' In: Recherchiere Firmen-Bekanntmachungen und finanzielle Kennzahlen. Einfache Suche. North Data GmbH, Hamburg, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.northdata.de/Koch+%26+Kollegen+GmbH,+F%C3%BCrth/HRB+21060 online]</ref><ref>''Koch & Kollegen GmbH, Fürth.'' In: Internetpräsenz, CompanyHouse AG, Rotkreuz, Schweiz, vom 29. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.companyhouse.de/Koch-Kollegen-GmbH-Fuerth online]</ref> Es ist seit Juli 2024 in der [[Waagstraße 2]] beheimatet. Eröffnet wurde das „Spitiko“ 2015 von Donatos Siochos in der [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]].<ref name="NB150310">Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online]</ref> Er wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Siochos ging in [[Stadeln]] zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischen Hotel arbeitete.
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<br clear="all" />[[2015]] realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße sein eigenes Lokal namens "Spitiko", was übersetzt soviel heißt wie "häuslich". Nach Aussagen des Inhabers soll sich "''der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismark-Statuen in den Gastraum''"<ref>Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 10. März 2015</ref>. Das Lokal stand bereits seit April [[2014]] leer, der Vorgänger Mike´s Steakhaus verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. In Lokal gibt es authentische kleine "Mezedes", die vergleichbar mit spanischen Tapas sind.  
<br clear="all" />
[[2015]] realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße 16 sein eigenes Restaurant namens „Spitiko“, was übersetzt soviel heißt wie „häuslich“. Nach Aussagen des Inhabers soll sich ''„der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismarck-Statuen in den Gastraum“''.<ref name="NB150310" /> Im Restaurant werden authentische kleine [[wikipedia:Mezze|„Mezedes“]] angeboten, die vergleichbar mit spanischen Tapas sind. Das Lokal stand bereits seit April [[2014]] leer, der Vorgänger „Mike´s Steakhaus“ verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. An dieser Stelle waren zuvor auch die Lokale [[Amerigo BAR-CAFE-EVENTS]] und [[Adebar]] vertreten.


Im Januar 2020 übernahmen Tizian Drögsler und Marie Koch das Lokal in der [[Gustavstraße 16]] und eröffnete es Anfang Februar 2020 neu. Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort. Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der Gaststätte in der [[Waagstraße 2]] und der Umzug des Spitiko dorthin.
Im Januar [[2020]] übernahmen Tizian Drögsler und Marie Sophia Koch das Restaurant „Spitiko“ in der [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]] und eröffneten es Anfang Februar 2020 neu. Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort.


== Öffnungszeiten ==
Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der ehemaligen Gaststätte [[PanOlio]] in der [[Waagstraße 2]] und der Umzug des „Spitiko“ dorthin.<ref>Isabel Schaffner: ''Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits''. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.infranken.de/lk/fuerth/gastronomie/fuerth-beliebter-italiener-panolio-toscana-geschlossen-das-ist-der-neue-paechter-art-5857445 online]</ref>
 
==Öffnungszeiten==
* Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr
* Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr


== Lokalberichterstattung ==
==Lokalberichterstattung==
* Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 10. März 2015 - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online]
* Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 10. März 2015 sowie Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online]
* Isabel Schaffner: ''Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits''. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.infranken.de/lk/fuerth/gastronomie/fuerth-beliebter-italiener-panolio-toscana-geschlossen-das-ist-der-neue-paechter-art-5857445 online]
* Gwendolyn Kuhn: ''Neuer Standort für das „Spitiko“''. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2024 (Druckausgabe)
* Greta Nagel: ''Neuer Wirt im ehemaligen „Spitiko“''. In: Fürther Nachrichten vom 16. August 2024 (Druckausgabe)
* Gwendolyn Kuhn: ''Fränkisches „Surf and Turf“''. In: Fürther Nachrichten vom 9. September 2024 (Druckausgabe)


== Siehe auch ==
==Siehe auch==
* [[Gustavstraße]]
* [[Gustavstraße]]
* [[Gustavstraße 16 / 18]]
* [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]]
* [[Amerigo]]
* [[Amerigo BAR-CAFE-EVENTS]]
* [[Casanova]]
* [[Adebar]]
* [[Waagstraße]]
* [[Waagstraße 2]]
* [[Waagstraße 2]]
* [[Holzwaren Kolles]]
* [[Cafe Insel]]
* [[PanOlio]]


== Weblinks ==
==Weblinks==
* Spitiko Fürth - [https://www.spitiko-fuerth.de/ Website]
* Spitiko Fürth - [https://spitiko-fuerth.de/home.html Website des Restaurants]


==Einzelnachweise==
==Einzelnachweise==
<references/>
<references/>


== Bilder ==
==Bilder==
{{Bilder dieser Gaststätte}}
{{Bilder dieser Gaststätte}}


Aktuelle Version vom 22. November 2024, 23:34 Uhr

100%
Anwesen Gustavstraße 16 im März 2020
Name
Spitiko
Gebäude
Waagstraße 2
Genre
Speisegaststätte
Plätze
48
Außenplätze vorhanden
ja
Nebenraum vorhanden
ja
Telefon
0911 / 98016644
Webseite
www.spitiko-fuerth.de
Betreiber
Tizian Drögsler, Marie Sophia Koch
Ehemals
Ja
vorher dort
PanOlio
nachher dort
Mein Wohnzimmer

semantisches Browsen
semantisches Browsen
Problem
Funktioniert noch ned!
Die Karte wird geladen …
Biere
Mönchshof, Kulmbacher
Vegetarische Speisen
ja
Kartenzahlung möglich
ja

Das „Spitiko“ ist ein Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche[1][2]. Inhaber sind Tizian Drögsler und Marie Sophia Koch.[3][4] Es ist seit Juli 2024 in der Waagstraße 2 beheimatet. Eröffnet wurde das „Spitiko“ 2015 von Donatos Siochos in der Gustavstraße 16.[5] Er wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Siochos ging in Stadeln zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischen Hotel arbeitete.


2015 realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße 16 sein eigenes Restaurant namens „Spitiko“, was übersetzt soviel heißt wie „häuslich“. Nach Aussagen des Inhabers soll sich „der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismarck-Statuen in den Gastraum“.[5] Im Restaurant werden authentische kleine „Mezedes“ angeboten, die vergleichbar mit spanischen Tapas sind. Das Lokal stand bereits seit April 2014 leer, der Vorgänger „Mike´s Steakhaus“ verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. An dieser Stelle waren zuvor auch die Lokale Amerigo BAR-CAFE-EVENTS und Adebar vertreten.

Im Januar 2020 übernahmen Tizian Drögsler und Marie Sophia Koch das Restaurant „Spitiko“ in der Gustavstraße 16 und eröffneten es Anfang Februar 2020 neu. Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort.

Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der ehemaligen Gaststätte PanOlio in der Waagstraße 2 und der Umzug des „Spitiko“ dorthin.[6]

Öffnungszeiten

  • Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr

Lokalberichterstattung

  • Michael Fischer: Ein Grieche für die Gustavstraße. In: Fürther Nachrichten vom 10. März 2015 sowie Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG - online
  • Isabel Schaffner: Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  • Gwendolyn Kuhn: Neuer Standort für das „Spitiko“. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2024 (Druckausgabe)
  • Greta Nagel: Neuer Wirt im ehemaligen „Spitiko“. In: Fürther Nachrichten vom 16. August 2024 (Druckausgabe)
  • Gwendolyn Kuhn: Fränkisches „Surf and Turf“. In: Fürther Nachrichten vom 9. September 2024 (Druckausgabe)

Siehe auch

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ Website des Restaurants Spitiko, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  2. ↑ Artikel Mittelmeerküche aus der freien Enzyklopädie Wikipedia. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
  3. ↑ Koch & Kollegen GmbH, Fürth. In: Recherchiere Firmen-Bekanntmachungen und finanzielle Kennzahlen. Einfache Suche. North Data GmbH, Hamburg, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  4. ↑ Koch & Kollegen GmbH, Fürth. In: Internetpräsenz, CompanyHouse AG, Rotkreuz, Schweiz, vom 29. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  5. ↑ 5,0 5,1 Michael Fischer: Ein Grieche für die Gustavstraße. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  6. ↑ Isabel Schaffner: Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - online

Bilder

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