Grüner Baum
| Grüner Baum | |
|---|---|
| Anschrift: | Gustavstr. 34 |
| Telefon: | 0911 / 770554 |
| E-Mail: | info@gruenerbaum-fuerth.de |
| Eröffnung: | aktuell geschlossen! |
| Daten | |
| Biere: | früher: Grüner Biere
zuletzt: Tucher |
| Besonderheiten: | Nebenräume für Veranstaltungen |
| Küche: | fränkisch |
| Plätze: | ca. 650 |
Der Gasthof Grüner Baum ist ein traditionsreicher Gasthof in der Fürther Gustavstraße. Eigentümer des Grünen Baums war die Familie Inselkammer aus München (Augustiner Bräu), die im Jahr 2016 den Gasthof an die Familie Streng aus Fürth verkauft hat.[1]
Geschichte
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Der Gasthof Grüne Baum ging aus einer Bauern-Hofanlage hervor, wobei die Form auf eine Erbauung in der 2. Hälfte des 17. Jahrhunderts schließen lässt. Anstelle des früheren Baues wurde um 1800 ein Neubau mit dem charakteristischen Korbbogentor und den eckigen Voluten errichtet. Schon der Chronist Johann G. Eger führte 1819 die Legende ein, dass hier zu Zeiten des 30-jährigen Krieges der Schwedenkönig Gustav Adolf gespeist hätte. In Wahrheit hatte dieser im Fürther Pfarrhof getafelt, was aus einer historisch erhaltenen Rechnung hervorgeht. 1725 bis 1867 war die Wirtschaft in der Hand der Familie Löhe, aus der Wilhelm Löhe hervorging.
1932, zur Dreihundertjahr-Feier der Schlacht an der Alten Veste malte der Künstler Karl Hemmerlein Wandmalereien zu Szenen dieses historischen Ereignisses an einige Innenwände des Gasthofs.
Im Grünen Baum wurden zahlreiche Vereine begründet, u.a. 1933 Alt-Fürth, der heutige Geschichtsverein Fürth.
Weiterhin verfügt der Grüne Baum über mehrere historisch eingerichtete Wirtschaftsräume, ebenso zwei Säle und zwei Biergärten.
Im Dezember 2014 mussten die Pächter der Wirtschaft Privatinsolvenz anmelden. Im Vorfeld was ein Fernseh-Koch-Team des Sternekochs Frank Rosin in der Gaststätte, um den Wirten etwas "unter die Arme" zu helfen. Alle Bemühungen waren jedoch vergeblich, so dass die Pächter die Gaststätte schlossen. Zunächst stand an der Eingangstür noch das Schild "Wegen Renovierung geschlossen". Doch nach einigen Tagen wurde das Schild ersetzt durch ein neues Schild: Wegen Geschäftsaufgabe geschlossen. Die Zukunft der Traditionsgaststätte ist aktuell ungewiss, da sich die Brauerei Tucher ebenfalls überlegt, aus dem Mietvertrag auszusteigen. Der aktuelle Eigentümer ist die Münchner Inselkammer-Gruppe.
Am 24. Mai 2016 war der Presse zu entnehmen, dass die Gaststätte Grüner Baum erneut verkauft wurde. Neuer Eigentümer der Gaststätte ist die Familie Streng, die bereits im Jahr 2015 das "Schwarze Kreuz" gekauft hatten. Ebenfalls im Besitz der Familie Streng sind die Malzböden in der Südstadt, die ehem. Brauerei Humbser in der Schwabacher Straße. Der Grüne Baum soll laut Aussage der Presse bereits Mitte 2017 wieder den Betrieb aufnehmen. Bis dahin wird der Innenbereich, insbesondere die Küche und die Lüftungsanlage vollständig überholt werden. Die Brauerei Tucher ist nicht mehr Mitbetreiber der Gaststätte, stattdessen wird die Augustiner Bräu künftig mit einem neuen Wirt die Gaststätte betreiben. Die Familie Inselkammer ist Eigentümer der Augustiner Bräu und hat somit die örtliche Brauerei Tucher abgelöst.[1]
Beschreibung des Baudenkmals
Zweigeschossiger giebelständiger Sandsteinquaderbau in Ecklage mit Satteldach und eckigen, vasenbesetzten Giebelvoluten, um 1800, Erdgeschoss wohl 17. Jahrhundert; Ausleger, Schmiedeeisen, neuklassizistisch; Gedenktafel für König Gustav II. Adolf (Schweden), Sandstein; Teil des Ensembles Altstadt.
Wirtsleute im Grünen Baum
Öffnungszeiten
Derzeit geschlossen.
Literatur
- 300 Jahre Gasthof "Grüner Baum" Fürth i. Bay., Grüner-Bräu A.G., Festschrift, Fürth i. Bay., 1932, 31 S.
Lokalberichterstattung
- Johannes Alles: Einsatz für Malereien. Initiative will Wandgemälde in Gasthof restaurieren. In: Fürther Nachrichten vom 10. Juni 2009 - online abrufbar
- Rettung für Wandgemälde. In: Fürther Nachrichten vom 19. April 2010 - online abrufbar und online abrufbar
- Johannes Alles: "Grüner Baum mit zweitem Frühling": In: Fürther Nachrichten vom 22. März 2012 - online abrufbar
- Claudia Ziob: "Fürther Traditionslokal "Grüner Baum" sucht Retter". In: Fürther Nachrichten vom 12. Dezember 2014 - online abrufbar
- Claudia Ziob: Grüner Baum: Rosins Rettungsversuch wird ausgestrahlt. In: Fürther Nachrichten vom 16. Dezember 2014 - online abrufbar
Einzelnachweise
Siehe auch
Weblinks
- Gasthof Grüner Baum - im Internet
Bilder
Gaststätte Grüner Baum während der Glanzlichter 2019, Nov. 2019 - Installation der Künstler MillerFilme in Kooperation mit annemotions
Grüner Baum, 2017
AAV Alemannia Fürth e. V., Landesvaterkneipe 100. Stiftungsfest in der Gaststätte Grüner Baum, Juni 2009
Veranstaltung der Grünen im Grünen Baum, ca. 1990, von links nach rechts: Lore Schindwoski, Wolfgang Adler (teilweise verdeckt), eine weitere Person, Petra Adler, Dagmar Orwen, dahinter Mike Pfeffer, Irmgard Herney im Gespräch mit Thomas Foerster, Rotraut Grashey (vorne sitzend), rechts in die Kamera schauend Michael Brendecke, ganz rechts sitzend Jürgen Dirscherl.
Veranstaltung der Grünen im Grünen Baum, ca. 1987
Festzeitschrift der Brauerei Grüner von 1932 zum 300-jährigen Jubiläum der Gaststätte Grüner Baum
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