Emil Berolzheimer (geb. 26. April 1862 in Fürth; gest. 25. Mai 1922 in Tarrytown, Westchester New York) war der Sohn von Heinrich und Karolina Berolzheimer. Gemeinsam mit den Eltern wanderte er 1883 in die Vereinigten Staaten aus. Sein Vater Heinrich Berolzheimer gründete zuvor in Amerika die "Eagle Pencil Company" - eine Bleistiftfabrik. Emil Berolzheimer übernahm die laufenden Geschäfte ab 1885.

Emil Berolzheimer war mit Gella Berolzheimer, geb. Schnebel (3. April 1839 - 15. August 1901) verheiratet. Aus der Ehe stammen drei Kinder: Alfred Charles, Edwin Berol und Henry Beroldsheimer.

Emil Berolzheimer starb zu Hause unerwartet an einem Herzinfarkt.

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