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{{Buch}}
{{Buch
|Bild=Die Kartoffel (Buch).jpg
|Buchtitel=Die Kartoffel
|Untertitel=Kulinarische Rezepte Rund um die Kartoffel
|Genre=Sachbuch; Kochbuch
|Ausführung=Softcover
|Autor=Ernst A. Bettag; Heidi Sänger
|Erscheinungsjahr=1990
|Verlag=Eigenverlag
|Seitenzahl=126
|Bestand Archiv FürthWiki=Kamran Salimi
}}
Das Buch Die Kartoffel erschien ca. 1990 und enthält von lokal und überregional bekannten Prominenten ihre besonderen bzw. persönichen Kartoffel-Lieblingsrezepte. U.a. sind Rezepte von Frank Elstner, Uwe Lichtenberg, Erika Jahreis und Willi Pröß mit dabei.
Inhalt:
* Vorwort: Werner A. Widmann
* Bürgermeister und andere hohe Tiere
* Küchenmeister u. solche, die es werden wollen
* Braumeister und Trinkgeister
* Schreibendes, zeichnendes u. singendes Volk
* kochende Räte, backende Kaufleute
* Wirtinnen und sonstige Weibersleut
* Zum Ausklang: Cosmopolitianische Nachrede von Barbara Ruhland-Fedra
== Siehe auch ==
* Grüner Baum
* Heidi Sänger