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* Fronmüller nennt für das Jahr [[1731]] außerdem einen Bierbrauer namens Bauer, und im Jahr [[1791]] soll es 10 Bierbrauer in Fürth gegeben haben.<ref>[[Chronik der Stadt Fürth (Buch)|Fronmüller-Chronik]], 1871, S. 129 und S. 162</ref>
* Fronmüller nennt für das Jahr [[1731]] außerdem einen Bierbrauer namens Bauer, und im Jahr [[1791]] soll es 10 Bierbrauer in Fürth gegeben haben.<ref>[[Chronik der Stadt Fürth (Buch)|Fronmüller-Chronik]], 1871, S. 129 und S. 162</ref>
* 1751: Singer<ref>Andreas Würfel: ''Historische Nachricht von der Judengemeinde in dem Hofmarkt Fürth...'', Frankfurt 1754, S. 35 - [http://www.bsb-muenchen-digital.de/~web/web1052/bsb10521420/images/index.html?id=10521420&fip=yztsewqxdsydewqqrssdasfsdrxdsydsdasfsdr&no=43&seite=43 online-Digitalisat]</ref>
* 1751: Singer<ref>Andreas Würfel: ''Historische Nachricht von der Judengemeinde in dem Hofmarkt Fürth...'', Frankfurt 1754, S. 35 - [http://www.bsb-muenchen-digital.de/~web/web1052/bsb10521420/images/index.html?id=10521420&fip=yztsewqxdsydewqqrssdasfsdrxdsydsdasfsdr&no=43&seite=43 online-Digitalisat]</ref>
* 1798: Hofmann<ref>"[[Fürther Anzeiger]]" vom 1. Mai 1798</ref>
* 1799: Joh. Georg Eckert (Bierbrauer zu Bruck)<ref>[[Einwohnerbuch von 1799]]</ref>; Johann Georg Zwickel<ref>"[[Fürther Anzeiger]]" vom 14. Mai 1799</ref>
* 1799: Joh. Georg Eckert (Bierbrauer zu Bruck)<ref>[[Einwohnerbuch von 1799]]</ref>; Johann Georg Zwickel<ref>"[[Fürther Anzeiger]]" vom 14. Mai 1799</ref>
* 1807: Paul Tobias Burger<ref>[[Adressbuch von 1807]]</ref>
* 1807: Paul Tobias Burger<ref>[[Adressbuch von 1807]]</ref>