Gemüsebau Höfler
- Gebäude
- Blütenstraße 1
- Geschäftsführer
- Carolin und Thomas Höfler
- Gesellschaftsform
- GbR
- Standort
- Fürth
- Branche
- Landwirtschaft
- Telefon
- 0171 2738061URIs der Form „0171 2738061“ sind nicht zulässig.
- Webseite
- https://www.facebook.com/p/Gemüsebau-Höfler-GbR-100083142466823/
- info@gemuesebauhoefler-fuerth.de
- Ehemals
- Nein
| Adressart | VonObjekt |
|---|---|
| Geschäftsanschrift | Blütenstraße 1 |
Die Gemüsebau Höfler GbR ist ein in Fürth-Sack ansässiger landwirtschaftlicher Betrieb, der Gemüseanbau und Aquaponik betreibt.
Aquaponik
Carolin Höfler züchtet zusammen mit ihrem Mann Thomas in der 13. Generation Gemüse aller Art, insbesondere Paprika und Erdbeeren.
Seit 2022 nutzen sie nutzen die sogenannte Aquaponik. Der Begriff setzt sich zusammen aus Aquakultur, der Fischzucht, und Hydroponik, dem Gemüseanbau in Hydrokultur. Seitdem züchten sie pro Jahr etwa 12.000 Regenbogenforellen und Bachsaiblinge in elf großen Bottichen zur Schlachtreife heran. Deren Fäkalien werden über ein komplexes Schlauchsystem direkt zu den Erdbeeren nebenan gepumpt. Damit bekommen diese ausreichend Nährstoffe, da das Fischwasser genügend der Bakterien enthält, die Harnstoff in Nitrit umwandeln. Ein weiterer Bakterienstamm wandelt dieses in Nitrat um, was besonders gut zum Düngen ist. Mit diesem gefilterten Wasser können rund 4.000 Erdbeerpflanzen im Gewächshaus versorgt werden. Überschüssiges Wasser wird wieder zurück in die Fischtanks geleitet, somit wird verhindert, dass natürliche Gewässer durch die Landwirtschaft überdüngt werden.
Kontakt
- Gemüsebau Höfler GbR
- Blütenstraße 1
- 90765 Fürth
- Tel. 0171 2738061
- Mail: info@gemuesebauhoefler-fuerth.de
Auszeichnungen und Ehrungen
2022 erhielt das Unternehmen den Zukunftspreis der Stadt Fürth für das Projekt Aquaponic Gewächshaus.
Lokalberichterstattung
- Beate Laurenti: Pionierarbeit: Fische düngen die Erdbeeren, in: Fürther Nachrichten vom 20. Februar 2023 (Druckausgabe) bzw. Pionier der Aquaponik: Ein Fürther Landwirt lässt Erdbeeren durch Fische düngen In: nordbayern.de NN+ vom 20. Februar 2023 - online (Bezahlschranke)
Weblinks
- Aquaponik - Funkhaus Nachrichten
- Aquaponik im Focus Fürth - [https://www.frankenfernsehen.tv/mediathek/video/fokus-fuerth-familienbetrieb-setzt-jetzt-auf-neue-technik-aquaponik/ Franken Fernsehen
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