Gaststätte „Kronprinz“ mit zugehörigem Neubau an der Engelhardtstraße, bevor das Altgebäude abgerissen und das neue Eckgebäude Nürnberger Straße 3 (heute Babylon) errichtet wurde, gel. 1897
Das Restaurant Kronprinz entstand durch eine Umbennung aus dem Gasthof „Zum Kronprinzen von Preußen“ bzw. „Zum Prinzen von Preußen“. Der Gastwirt Johann Georg Tauber ließ das ursprünglich ergänzende und wohl nicht mehr zeitgemäße „von Preußen“ einfach weg. Anfänglich hieß der Gasthof Zum bayerischen Löwen (alte Haus-Nr. 543 a), welcher um 1857 „Zum (Kron)prinzen von Preußen“ wurde. Im Jahr 1896 ließ Tauber zunächst in erster Ausbaustufe angrenzend zur Engelhardtstraße einen Neubau aufführen, der jedoch zum Anwesen Nürnberger Straße 3 gehörte. 1898 erfolgten der Abriss des Altgebäudes und an seiner Stelle mitsamt altem Garten die Erbauung des heutigen Eckgebäudes.
Das Restaurant war namensgebend für das spätere "Kronprinzen-Kinocenter" in den 1980er Jahren.
Prospekt des Restaurants Kronprinz mit Gesangstexten zum Mitsingen, ca. 1920
Titelblatt: Prospekt des Restaurants Kronprinz mit Gesangstexten zum Mitsingen, ca. 1920
Anzeige zur Gründung des Kneipp-Vereins in Fürth im Restaurant Kronprinz, 1911
Das Hotel Kronprinz in der Nürnberger Straße, gel. 1904
Ansichtskarte mit dem ehem. Stadtpark-Restaurant und dem Restaurant Kronprinz, gel. 1899
Gaststätte „Kronprinz“ mit zugehörigem Neubau an der Engelhardtstraße, bevor das Altgebäude abgerissen und das neue Eckgebäude Nürnberger Straße 3 (heute Babylon) errichtet wurde, gel. 1897
Zeitungsannonce des Wirts zum "Kronprinzen" Johann Koch, April 1857
Blick auf das ehemalige Getreidemagazin und über die zukünftige Engelhardtstraße, vom Turm der Auferstehungskirche aus fotografiert, ca. 1875-1878