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→Ehemalige Wirte
* 1838: E. Dietz<ref>Fürther Tagblatt, 28. September 1838, S. 339</ref>
* 1838: E. Dietz<ref>Fürther Tagblatt, 28. September 1838, S. 339</ref>
* 1850 - 1853: Christian Kimmel<ref>Fürther Tagblatt, 13. April 1850 und 12. März 1853</ref>
* 1850 - 1853: Christian Kimmel<ref>Fürther Tagblatt, 13. April 1850 und 12. März 1853</ref>
* ab 1853: J. G. Bischoff<ref>Fürther Tagblatt, 7. Mai 1853</ref>
* 1876: Johann Georg Prügel<ref>Fürther Tagblatt, 5. Mai 1876</ref>
* 1876: Johann Georg Prügel<ref>Fürther Tagblatt, 5. Mai 1876</ref>