Spitiko: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | + | Das '''„Spitiko“''' ist ein Restaurant mit griechischer Küche. Inhaber sind Tizian Drögsler und Sophia Koch. Es ist seit Juli 2024 in der [[Waagstraße 2]] beheimatet. Eröffnet wurde das „Spitiko“ 2015 von Donatos Siochos in der [[Gustavstraße 16]].<ref name="NB150310">Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online]</ref> Er wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Siochos ging in [[Stadeln]] zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischem Hotel arbeitete. | |
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| + | [[2015]] realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße 16 sein eigenes Lokal namens „Spitiko“, was übersetzt soviel heißt wie „häuslich“. Nach Aussagen des Inhabers soll sich ''„der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismarck-Statuen in den Gastraum“''.<ref name="NB150310" /> Das Lokal stand bereits seit April [[2014]] leer, der Vorgänger „Mike´s Steakhaus“ verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. In Lokal gibt es authentische kleine „Mezedes“, die vergleichbar mit spanischen Tapas sind. | ||
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| + | ==Öffnungszeiten== | ||
* Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr | * Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr | ||
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| − | * Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 10. März 2015 - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online] | + | * Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 10. März 2015 sowie Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online] |
| + | * Isabel Schaffner: ''Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits''. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.infranken.de/lk/fuerth/gastronomie/fuerth-beliebter-italiener-panolio-toscana-geschlossen-das-ist-der-neue-paechter-art-5857445 online] | ||
* Gwendolyn Kuhn: ''Neuer Standort für das „Spitiko“''. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2024 (Druckausgabe) | * Gwendolyn Kuhn: ''Neuer Standort für das „Spitiko“''. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2024 (Druckausgabe) | ||
* Greta Nagel: ''Neuer Wirt im ehemaligen „Spitiko“''. In: Fürther Nachrichten vom 16. August 2024 (Druckausgabe) | * Greta Nagel: ''Neuer Wirt im ehemaligen „Spitiko“''. In: Fürther Nachrichten vom 16. August 2024 (Druckausgabe) | ||
* Gwendolyn Kuhn: ''Fränkisches „Surf and Turf“''. In: Fürther Nachrichten vom 9. September 2024 (Druckausgabe) | * Gwendolyn Kuhn: ''Fränkisches „Surf and Turf“''. In: Fürther Nachrichten vom 9. September 2024 (Druckausgabe) | ||
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* [[Gustavstraße 16 / 18]] | * [[Gustavstraße 16 / 18]] | ||
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| + | * [[Waagstraße 2]] | ||
* [[Amerigo]] | * [[Amerigo]] | ||
* [[Casanova]] | * [[Casanova]] | ||
| − | * [[ | + | * [[PanOlio]] |
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| − | * Spitiko Fürth - [https://www.spitiko-fuerth.de/ Website] | + | * Spitiko Fürth - [https://www.spitiko-fuerth.de/ Website des Restaurants] |
==Einzelnachweise== | ==Einzelnachweise== | ||
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Version vom 10. September 2024, 04:11 Uhr
Das „Spitiko“ ist ein Restaurant mit griechischer Küche. Inhaber sind Tizian Drögsler und Sophia Koch. Es ist seit Juli 2024 in der Waagstraße 2 beheimatet. Eröffnet wurde das „Spitiko“ 2015 von Donatos Siochos in der Gustavstraße 16.[1] Er wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Siochos ging in Stadeln zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischem Hotel arbeitete.
2015 realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße 16 sein eigenes Lokal namens „Spitiko“, was übersetzt soviel heißt wie „häuslich“. Nach Aussagen des Inhabers soll sich „der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismarck-Statuen in den Gastraum“.[1] Das Lokal stand bereits seit April 2014 leer, der Vorgänger „Mike´s Steakhaus“ verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. In Lokal gibt es authentische kleine „Mezedes“, die vergleichbar mit spanischen Tapas sind.
Im Januar 2020 übernahmen Tizian Drögsler und Sophia Koch das Restaurant „Spitiko“ in der Gustavstraße 16 und eröffneten es Anfang Februar 2020 neu. Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort.
Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der ehemaligen Gaststätte PanOlio in der Waagstraße 2 und der Umzug des „Spitiko“ dorthin.[2]
Öffnungszeiten
- Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr
Lokalberichterstattung
- Michael Fischer: Ein Grieche für die Gustavstraße. In: Fürther Nachrichten vom 10. März 2015 sowie Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG - online
- Isabel Schaffner: Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - online
- Gwendolyn Kuhn: Neuer Standort für das „Spitiko“. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2024 (Druckausgabe)
- Greta Nagel: Neuer Wirt im ehemaligen „Spitiko“. In: Fürther Nachrichten vom 16. August 2024 (Druckausgabe)
- Gwendolyn Kuhn: Fränkisches „Surf and Turf“. In: Fürther Nachrichten vom 9. September 2024 (Druckausgabe)
Siehe auch
Weblinks
- Spitiko Fürth - Website des Restaurants
Einzelnachweise
- ↑ 1,0 1,1 Michael Fischer: Ein Grieche für die Gustavstraße. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - online
- ↑ Isabel Schaffner: Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - online
Bilder
Ausleger an der Gaststätte Spitiko, Mai 2023
Restaurant Spitiko Wandausleger Gustavstraße 16 im März 2020
Anwesen Gustavstraße 16 im März 2020
Hauseingang Gustavstraße 16 im März 2020
